A Prefeitura de Itajubá promoveu um curso gratuito de Agricultura Orgânica em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais  (EMATER MG).

O curso contou com aulas teóricas, realizadas desde o mês de março e ministradas pelo engenheiro agrônomo da EMATER Itajubá, Dener, no Conselho Municipal de Saúde. A primeira aula prática aconteceu em 16 de junho, na Fazenda Boa Esperança, no município de Delfim Moreira. Os participantes tiveram a oportunidade de aprender algumas técnicas usadas no processo de produção dos alimentos orgânicos que respeitam o meio ambiente e visam manter a qualidade do alimento. Dessa forma, o produto diminui a possibilidade de danos à saúde dos consumidores e de impacto à natureza.